La carte
Nos Entrées
Oeufs mayonnaise
7 €
Terrine maison
9 €
Salade de cervelas
8 €
Filet de hareng mariné
8 €
Os à moelle
9 €
Tête de veau sauce gribiche
9 €
Nos Plats
Tête de veau sauce gribiche
Servis avec pommes allumettes à la graisse de boeuf maison
18 €
Cordon bleu garnis de comté maison, jambon blanc et serrano accompagné de ses frites
19 €
Pièce du boucher et frites ( 200 g)
19 €
Foie de veau persillé
Servis avec pommes allumettes à la graisse de boeuf maison
21 €
Rognons de veau à la Dijonnaise
Servis avec pommes allumettes à la graisse de boeuf maison
21 €
Escalope de veau forestière
Servis avec pommes allumettes à la graisse de boeuf maison
21 €
Andouillette de Troyes sauce moutarde à l'ancienne
Servis avec pommes allumettes à la graisse de boeuf maison
18 €
Le faux-filet signature
500g de faux-filet à partager, Sauce Abattoirs maison Service sur réchaud, pour 2 personnes
39,90 €
Pieds de porc farcis au ris de veau
Tous les jeudis midi
25 €
Nos Desserts
Crème brulée
7 €
Tarte aux pommes
7 €
Tiramisu
7 €
Profiteroles
8,50 €
Pain perdu
8,50 €
Mousse au chocolat
7 €
Café gourmand
9 €
Menu du jour du lundi au vendredi
Plat unique
15,50 €
Entrée plat ou plat dessert
18,50 €
Entrée plat dessert
21 €